Những đặc sản "tiến vua" nức tiếng of Việt Nam

Xưa kia, the món ăn đặc sản of each region đất will be used for tiến vua (dâng lên Vua). Dưới đây is danh sách các món tiến vua nức tiếng, vang danh one time.

1. Cá anh vũ

In the đặc sản tiến vua, hát trọng bậc nhất, quý hiếm bậc nhất right to Kể loài cá "môi ngày" có tên anh vũ. Loài cá part they cá chép is đặc sản của zone ngã ba sông Việt Trì, Phú Thọ, nơi hội tụ of sông Lô, sông Thao, sông Đà.

Cá ngon nhất out khối sụn môi, also đặc điểm kì thú nhất of this loại cá. Môi cá phát triển such as they are chỉ làm ăn loại rêu mọc on the đá out lòng sông, we thường dùng môi for gặm, lúc ngủ also use the environment for bám trụ vào đá, chống lại luồng nước chảy. Thịt cá Anh vũ trắng, chắc and thơm ngon, do not those vậy may also tác dụng bồi bổ cơ thể, đặc sản is not many đời vua ưa thích.

2. Chim sâm cầm

Chim sâm cầm di cư từ phương Bắc, sống thành đàn out which has nơi nước like ao, hồ, đầm lẫy, sông ngòi has many cây thủy sinh, xưa been bắt gặp out Hồ Tây is more cả. Tương truyền loài chim sâm cầm called bởi chim ăn multiple sâm quý trên núi, because it thịt chim also been coi is vị thuốc đại bổ.

Chim sâm cầm is sản vật tiến vua of range Hồ Tây từ năm Tự Đức thứ 17 to năm Tự Đức 24. Thịt chim mềm, màu đỏ tươi, chế biến thành món multiple cầu kì. Làm has sự tích and is sản vật quý dâng vua be chim sâm cầm bị săn bắt tràn lan, đến nay Recent like have no longer dấu vết.

3. Gà Đông Tảo

Gà Đông Tảo, hay gà "chân voi" is sản vật tiến vua đặc biệt quý hiếm only nuôi cổ truyền out xã Đông Tảo, huyện Khoái Châu, Hưng Yên and also only duy nhất ở Việt Nam, Can not find out bất kì nơi nào Trên thế giới.

Đặc điểm nổi bật of gà Đông Tảo is hình dáng Bé vệ cùng đội chân lớn sù sì, Cổ Cò tay trẻ nhỏ. Đây also phần thịt ngon and quý nhất of gà Đông Tảo. Trước đây, gà thường is used to cúng tế or tiến Vua. Ngày nay, số lượng gà Đông Tảo thuần chủng còn lại much less, trị giá much cao (over 1 cây vàng / cặp trống mái and).

4. Yến sào

Yến sào is tổ chim yến the, be làm hoàn toàn từ nước bọt chim yến. Tổ yến xưa is sản vật quý dâng vua, and only nhà vương giả mới đủ tiền mua. Đến ngày nay, đây Văn La thực phẩm bổi bổ đắt đỏ, not a ai đủ also be able mua.

Yến sào be chế biến thành món more like nước yến, huyết yến, chè yến, súp yến. Tổ yến is món "thập toàn đại bổ", may be thu hoạch at most out Khánh Hòa, nơi chim yến làm tổ at most out of Việt Nam.

5. Chuối ngự

Chuối ngự is sản vật tiến vua of mảnh đất Nam Định, is thành quả lòng cảm kích of nhân dân trước công lao cho LON of vua quan nhà Trần đánh Giác giỏi, trị nước tài. And also since cảm kích lòng dân which vua ban danh cho sản phẩm ấy is chuối ngự, nghĩa is part of nhà vua, chứ not 'sản vật "tiến" vua like nhiều thứ khác.

Chuối ngự Nam Định quả much nhỏ, while you chín màu vàng Ươm tơ tằm like, mùi thơm ngát, vị ngọt thanh. Trong các loại chuối thì dáng chuối ngự đẹp nhất, từ buồng to nải Lan quả, is giống chuối quý need not hold gìn.

6. Rau Mường Linh Chiểu

Vùng đất cổ Sơn Tây has bốn đặc sản tiến vua, ba ngoài loại động vật quý hiếm has sự xuất hiện duy nhất of one loại rau, ấy is rau Mường Linh Chiểu, has nguồn gốc từ làng Linh Chiểu, Phúc Thọ, Hà Nội . Rau Mường Linh Chiểu does not hề chát, giòn ăn, vị đậm đà, though luộc, xào hay nhúng lẩu đểu kept nguyên màu xanh and vị giòn ấy.

Giống rau quý ấy still be duy trì to ngày nay. As many người dân làng in, rau Mường Linh Chiểu not only đơn thuần is thực phẩm to ăn, để bán which còn become one thứ quà quý for mang biếu

7. Nhãn lồng Hưng Yên

Nhãn lồng Hưng Yên is loại quả has vỏ gai, dày and vàng Sam. Cùi nhãn lồng dày xếp hình dẻ quạt, khô mông căng nước and hạt nhỏ, vị thơm ngọt has sắc Sao like đường phen. Nhãn ra hoa vào mùa xuân, quả chín đúng vụ vào tháng sáu âm lịch.

Tương truyền, nhãn lồng been trồng out Kinh kỳ Phố Hiến, ngay in Đình Hiến and were dựng bia ghi danh. Giống nhãn lồng Hưng Yên have từ lâu already have is tiếng thơm ngon be be each tiến cung dâng vua. Also since vậy which is called còn là "nhãn tiến vua".

8. Vải Thiều Thanh Hà

Trọng fields has trồng cây vải out Việt Nam, vải Thiều Thanh Hà, Hải Dương is nổi tiếng hơn cả. Vải thu hoạch from cây in khu vực thường this has vị thơm ngọt and over the nơi khác (mặc though also lấy giống từ đây).

Vải Thanh Hà may also đặc điểm hạt much nhỏ, dày cùi, thịt quả chắc vô cùng ngon miệng. Xưa kia, here is thức quả thường xuyên has the list is sản vật tiến vua of địa phương.

9. Gà chín Cửa

Gà chín Cửa ngỡ only in truyền thuyết kén rể of vua Hùng thực chất lại có thật, and is being nhân giống lên hàng vạn con. Hiện nay, giống gà quý been nuôi out more nơi like Bắc Ninh, Phú Thọ ...

Trước kia, gà chín cua be nuôi for tiến vua. Ngày nay, đây also one loại đặc sản quý chuyên used for biếu tặng. Gà có giá bán trên thị trường ca. 3 triệu đồng / con. Gà cho thịt ngon, the Thỏ thịt săn chắc, da dày giòn and like gà chọi, thịt ngọt and thơm, bùi.

10. Bánh phu thê

Là nơi phát tích vương triều of nhà Lý, Đình Bảng (Từ Sơn, Bắc Ninh) thường called is đất vua. Đây also region đất of one đặc sản nổi tiếng were input tận kinh đô Huế for tiến vua, which is bánh phu thê.

Đúng like tên gọi of mình (phu thê nghĩa is vợ chồng), món bánh this is not lẻ chiếc which đi theo cặp. Phía sau lớp lá chuối those, chiếc bánh hiện ra lớp vỏ with the làm bằng bột nếp ong ánh màu vàng tươi. Nhân bánh is đỗ xanh giã nhuyễn, nhào đường, may be cho thêm dừa.

11. Bưởi đỏ Luận Văn

Khác with giống bưởi khác thường has màu xanh or vàng, bưởi Luận Văn has màu đỏ, is đặc sản của zone Thọ Xuân, Thanh Hóa. Màu đỏ of bưởi cùng is đặc điểm nổi bật biến thứ quả quê this trở thành đặc sản tiến vua thời Hậu Lê.

Khí chín, quả bưởi chuyển dần sang màu đỏ gấc, vỏ quả, cùi quả, vỏ mui, may màu đỏ rất đẹp mắt, Mũi bưởi đỏ hồng, mông nước, ngọt, hương thơm đặc trưng. Màu đỏ còn is màu tượng trưng cho sự may mắn, should loại quả this also been much ưa chuong in the dịp lễ Tết.

12. Nước mắm Nam Ô

Làng Nam Ô (Hoà Hiệp Nam, Liên Chiểu, Đà Nẵng) xưa nay have lừng danh for nghề làm nước mắm "tiến vua". Thương hiệu nước mắm Nam Ô no lan vào các loại nước mắm khác, làm hương vị chế biến from a thứ nguyên liệu độc đáo - con cá cơm hơn. Mắm người làng Nam Ô làm cho ra chất lượng nguyên chất, tuyệt hảo, sản phẩm tinh khiết, hợp vệ sinh, chất đạm vừa phải, much cần thiết cho sức khỏe "...

(Theo SưuTầm)